CHARLES QUINT ROJA 33CL

Origen: Bélgica
Familia: Ale
Estilo: Belgian and french ale
Sub estilo: Belgian specialty ale
Color: Roja
Graduación: 8,5º

Charles Quint Keizer Karel Ruby Red es una cerveza Belga , también conocida como Charles Quint Ambrée. Es una cerveza belga oscura de alta fermentación, de aroma suave y frutal. Pertenece a la serie Charles Quint de Haacht Brouwerij, una cervecería familiar belga fundada en 1898. Esta serie está inspirada en la figura del emperador Carlos V, que nació y vivió gran parte de su juventud en Bélgica y que sentía gran interés y pasión por la cerveza.
Charles Quint Red Belgian Ale se ha alzado con varios premios en concursos internacionales:
3 estrellas en el Superior Taste Awards en 2011 y 2014.
Medalla de Bronce en la categoría de cervezas belgas oscuras en el World Beer Awards en 2013.
Evoca la figura de Carlos I de España y V de Alemania nacido en Gante, y que pasó su juventud en Mechelen (Bélgica), gran amante de la cerveza, y al que en cierto modo podría considerarse introductor de la misma en España.
A la vista muestra color rojo rubí, con corona de espuma cálida y cremosa en tonos blancos. Al olfato posee aromas frutales y a lúpulo muy suaves. Al paladar se percibe sabor frutal. Final dulce y a lúpulo. Se recomienda especialmente tomarla junto a platos de carne, tanto a la parrilla como con especias, servida a una temperatura de 7º en vaso de cáliz. Graduación: 8,5 grados de alcohol.
Cerveza con espuma cremosa y densa, aromas afrutados, ligeramente ahumados, rezumando un cierto dulzor.
Tiene un sabor pronunciado a malta, constante y sin apenas evolución, notándose poco el amargor y resultando dulce al final.