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ALLENTA GOURMET

VINO FIGUEROA DOLCE SEMIDULCE

VINO FIGUEROA DOLCE SEMIDULCE

€6,50 EUR
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 Medalla de Plata – Certamen Topwine 2022

Mosto parcialmente fermentado, de boca refrescante con aromas a frutas tropicales y cítricos. Consigue un equilibrio perfecto, una frescura agradable y un ligero dulzor.

Figueroa Dolce es ideal para disfrutar de un placer especial en cualquier momento del día.

Figueroa Dolce, una caricia para el paladar.

Ideal como acompañante de pescados, mariscos, arroces, pastas, quesos y postres.

FICHA TÉCNICA:

Cosecha: 2021

Variedades: Malvar, macabeo y moscatel

Viñedos: Viñas jóvenes de regadío (7 años). Viñas de una producción de 4500-6000 Kg/Ha.

Porte de la viña: En espaldera. Marco de Plantación 3 x 1.5

Vendimia: Mecanizada con recolección nocturna

Sistema de elaboración: Maceración pelicular a 7ºC  durante 12 horas

Fermentación alcohólica: En depósito a 10-13ºC

Fermentación maloláctica: No

Permanencia en deposito: En depósito a 12-13ºC y parada la fermentación con frio a -4ºC

Grado alcohólico: 9,5% Vol.           

Acidez total: 6 gr/l                    

pH: 3.25  

Azúcar residual: 30 gr/l

Filtrado: Microfiltración

 

Materiales

Envíos y devoluciones

Dimensiones

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