Vino Sílfide

Vino Sílfide
Variedad: 100 % Albariño
Edad del viñedo: 30 años
Elaboración: Vinos elaborados con uva albariño procedente de terrenos más bajos, que contienen
unos porcentajes de humedad más altos todo el año, son terrenos muy cercanos al nivel del mar,
lo que hace que sea un vino más ligero, fresco, con unos toques salinos y agradable.
Cata
Fase visual: Un vino blanco, brillante y de color amarillo pajizo.
Fase olfativa: presenta en nariz un aroma de intensidad media, con alguna sensación a fruta
blanca como albaricoque y pomelo.
Fase gustativa: En boca es de cuerpo medio con una acidez correcta, fruta suficiente y un final
agradable, un vino muy fácil de beber.
Maridaje: Ideal tanto para entrantes, como primeros platos de cuchara y pasta, carnes blancas,
quesos y embutido.